Hopfenbetonte Biere

Unser allererstes richtiges ganzjähriges DDH Hazy IPA. Wir haben ziemlich viele Versionen von trüben IPAs gebraut, aber diese ist die Summe der größten Hits, die wir beim Experimentieren mit verschiedenen Hopfen, Hefestämmen und Körnern erzielt haben. Wir haben supersaftigen Hopfen genommen und ihn dreimal über eine superglatte Basis aus gemälztem und ungemälztem Getreide geschichtet. Die Kollision, von sanftem Steinobst und tropischem Fruchtreichtum in Aroma und Geschmack, wird Ihnen ein großes hopfiges Lächeln auf Ihrem Gesicht zaubern. Superweiches Mundgefühl, Geschmacksfülle verpackt in nur 5,7 % Alk./Vol. Buzz ist ein atemberaubendes Bier. Wir lieben es bis zum (Hopfen) Zapfen. Cheers!

India Pale Ale ist ein englischer Bierstil, der aus der englischen Kolonialzeit stammt. Dieses Bier wurde extra stark gehopft, um die lange Schiffsreise nach Indien gut zu überstehen. IPAs sollten aber nicht nur bitter schmecken, sondern abgerundet nach 

Hopfenaroma duften und die Hopfendolden aromatisch im Geschmack wirken.

Ein Bier für exotische Hopfenliebhaber mit einem kräftigen Körper. Mühlviertler Saphir-Hopfen, lagert in Doldenform zwei Monate im Lagertank und bringt spannende Südfruchtaromen zum Vorschein.

Mit einer Stammwürze von 11 Grad Plato und einem Alkoholgehalt von 4,5 Vol. % ein stattliches Bier, mit angenehmen Citrus Aromen die vom Mühlviertler Cascade Hopfen kommen. Ein Bier das vor allem Craftbeer Neulinge einen tollen Einstieg in dieses Thema eröffnet.

Schremser Kellerpils Naturtrübes Zwickel. Helles Waldviertler Braumalz wird zart eingemaischt und hoch vergoren.

New England IPA.

Alkoholfreies Pale Ale.

Exotische Frische bestimmt den Geschmack, dieses 8,2 prozentigen India Pale Ale. Grapefruit-, Maracuja- und Citrusnoten nimmt man bereits nach dem ersten Schluck war. Im Abgang tritt der herbe Biergeschmack immer stärker in den Vordergrund.

Dieses edle India Pale Ale wurde von den Fahrten österreichischer Schiffe inspiriert, die 1778 im Auftrag Ihrer Majestät Maria Theresia von Triest aus zu den Nikobaren segelten. An Bord hatten sie ein ganz besonderes Bier, das für die einzige österreichische Kolonie im Indischen Ozean bestimmt war und das erst auf der langen Reise seinen endgültigen Charakter bekommen sollte... Das Nicobar India Pale Ale aus dem Brauhaus Gusswerk setzt diese Tradition in modernem Gewand fort. Rein biologisch und handwerklich gebraut, verfeinert mit verschiedenen amerikanischen Hopfensorten, überzeugt es mit einem besonderem Aroma aus Grapefruit, Zitrone, Ananas und Mango und einem kräftigen bitter-feinem Abgang. Stil: India Pale Ale (IPA)

Ein vergessener Bierstil aus kolonialen Zeiten trifft auf die Kärntner Braukunst. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das Carinthia Indian Pale Ale besticht durch seinen herzhaften Charakter. Die fruchtig-exotischen Auszüge von Annanas und Grapefruit kombinieren sich perfekt mit der Hopfenbittere und halten sich mit dem Malzkörper in der Waage.

Beim Pilsner vom BrauSchneider vereint sich das Beste der Pilsner Welten. Denn das untergärige Lagerbier ist eine eingebraute Mischung aus Pilsner Malz und hellem Carapilsmalz. Durch die hauseigene Rezeptur und die besondere Hopfung vereint es die Fülle von Böhmischen Pils mit dem herben Charakter eines norddeutschen Pils Bieres. Der perfekte Begleiter zu Eintöpfen und Gulasch!

Das im Pale Ale Stil gebraute "Tak" Craft Bier kommt aus der Region Südoststeiermark. Dieses Ale wurde kreiert um eine besondere, im Geschmack und Aroma ausgeglichene Biersorte zu schaffen. Als Hauptzutat kommt ausschließlich Basismalz in Kombination mit karamellisiertem Malz in Frage. Diese Basis wird mit vier Hopfensorten belegt und gemeinsam bilden sie das fruchtige frische Aroma. Genießen Sie den typisch süffigen Geschmack des österreichischen Ales.