Hausbrauerei Kaltenboeck

Die kleine Brauerei am Attersee wird von den Brüdern Volker und Herwig Kaltenböck mit tatkräftiger Unterstützung von ihren Frauen Michaela und Nicoletta geführt. Die Brauerei versteht sich als Teil der bäuerlichen Direktvermarktung am Neubacherhof in Palmsdorf, auf dem Herwig eigens Braugerste anbaut. Verarbeitet werden Rohstoffe aus der eigenen Produktion und der Region Oberösterreich. Kurze Transportwege, Regionalität und der Bezug zu Heimat und Brauchtum sind für die Kaltenböck-Brüder bedeutende Elemente ihres Handelns. Hauptsorte ist das Hoangartenbier, ein Vollbier, das über das ganze Jahr über eigebraut wird. Diese Sorte wird regelmäßig durch Saisonbiere je nach Belieben und Ideen ergänzt.
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