Der Belgier

Belgisches Bier aus Österreich? Raf Toté, selbst gebürtiger Belgier, hatte eine Vision. Nach vielen Jahren bei einem internationalen IT-Konzern wollte er die Welt mit dem bereichern, das in Belgien zum Weltkulturerbe erklärt wurde – Bier. Seit 2017 braut Raf belgische Spezialitäten in seiner Mikrobrauerei in Korneuburg. Die Biere von Der Belgier werden streng nach belgischer Tradition gebraut: mit richtig belgischer Hefe, oft verfeinert mit natürlichen Gewürzen sowie Koriander oder Orangenschalen und jedes Bier wird nachvergoren in der Flasche. So wie es gehört. Inzwischen hat Der Belgier es aus eigener Kraft geschafft, in der Wiener Gastronomie Fuß zu fassen. Seine Spezialitäten begeistern die volle Bandbreite an Lokalen. Eine Gold Auszeichnung beim Meininger’s International Craft Beer Award 2018 und der Auftrag für das renommierte Steirereck ein eigenes Bier zu brauen unterstreichen deutlich, dass die Vision von Raf Wirklichkeit wird: die Österreicher mögen die Belgier.

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